1 cucharada1 Pulpa deshidratada de coco rallada endulzada
2 cucharadas2 Mayonesa baja en grasa
2 cucharadas2 Miel de abeja
2 cucharadita2 Mostaza
1 cucharadita1 Sal marina
0 Aceite vegetal en rociador
PREPARACIÓN
En un molde refractario
(Pyrex)rociado con
sprayantiadherente se coloca el pescado untado con la
mezcla de los ingredientes mencionados.
El horno se coloca en asar
(broil)a 400 °F (200°C) y sobre la parrilla del horno se
coloca el
Pyrextapado a una distancia de 4 a 6 pulgadas de la fuente
de calor durante 8 a 10 minutos o hasta que el pescado se descame
fácilmente con el tenedor.
Tips culinarios de MiDieta™
Utilizar el coco con moderación ya que es alto en grasa
saturada y calorías.
El secreto de esta receta es utilizar mayonesa baja en grasa
para disminuir la cantidad de grasa y calorías de la dieta.
Pescado con coco y curry 
