Pescado adobado

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Pescado adobado

Información nutricional por porción

215
kcal calorias
215 kcal calorias
38 g3 g9 g43 mg239 mg
proteínas38g
grasa3g
carbohidratos9g
colesterol43mg
Sodio239mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Filete de pescado Robalo
  • 1/4 taza.25 Jugo de limón de 1 limón
  • 2 dientes2 Diente(s) de ajo Picado Fino
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/2 taza0.5 Jugo de naranja jugo de una naranja
  • 3 3 Chile pasilla asado

PREPARACIÓN

  1. Lavar y secar el pescado y colocarlo en un recipiente cuadrado para hornear. 
  2. Agregarle el jugo de limón, la mitad de los dientes de ajos, la cebolla y la sal. 
  3. Cubrirlo y refrigerarlo por 1 hora.
  4. Precalentar el horno a  180 ºC (350ºF).
  5. Mezclar los chiles pasilla, 2 dientes de ajo y el jugo de naranja. 
  6. Bañar el pescado con este adobo. 
  7. Cubrirlo muy bien con papel de aluminio y hornearlo de 10 a 15 minutos.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Los chiles en general son una excelente fuente de vitamina A y C. Ponle sabor a tus comidas llenándola de nutrientes.
  • El secreto de esta receta es el método de preparación. Normalmente para hornear un alimento se necesita muy poca o nada de grasa. Se debe utilizar este método de preparación con más frecuencia.
RECETAS SALUDABLES