Pernil de Puerco al horno

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Pernil de Puerco al horno

Información nutricional por porción

461
kcal calorias
461 kcal calorias
16 g41 g7 g86 mg61 mg
proteínas16g
grasa41g
carbohidratos7g
colesterol86mg
Sodio61mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Cerdo magro (crudo) Pernil de Cerdo
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) molida
  • 3 3 Diente(s) de ajo molidos
  • 1 1 Limón jugo
  • 1 cucharadita1 Orégano seco para el sofrito
  • 1 cucharadita1 Azúcar granulada para el jarabe o sirpoe
  • 1 cucharadita1 Sal
  • 1 cucharadita1 Vinagre (opcional)
  • 1 cucharadita1 Salsa picante para la salsa

PREPARACIÓN

1.    Moler los ingredientes, mezclarlos y untar al pernil, metiendo salsa por todos los huecos. Dejarlo reposar 2 horas en refrigeración.

2.    Hornear por una hora a 400 °F ( 20°C), bajar el fuego a 300 °F (148°C) continúe el cocimiento hasta que esté bien asado.  

RECETAS SALUDABLES