Peras envueltas con lomito

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Peras envueltas con lomito

Información nutricional por porción

453
kcal calorias
453 kcal calorias
23 g29 g25 g80 mg199 mg
proteínas23g
grasa29g
carbohidratos25g
colesterol80mg
Sodio199mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Pera(s) peladas y a la mitad
  • 400 gramos400 Lomo de res porterhouse (crudo)
  • 1/2 taza0.5 Leche descremada baja en grasa
  • 2 cucharadas2 Queso crema sin grasa
  • 1 cucharadita1 Romero Fresco
  • 1 cucharada1 Aceite vegetal para la compota
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

  1. Primero sazonar el lomito con la sal y la pimienta. Luego enrollar cada filete alrededor de cada mitad de pera y sostener con un palillo.
  2. Después poner a asar en un sartén con el aceite hasta que la carne esté cocida. 
  3. En otra olla poner a calentar la leche con el queso crema y el romero hasta que se convierta en una salsa espesa.
  4. Por último servir las peras envueltas en los platos y rociar con la salsa.

Tips culinarios de MiDieta™

Si se desea se puede sustituir las peras por manzanas o melocotones.
RECETAS SALUDABLES