Pepinos con jocoque

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Pepinos con jocoque

Información nutricional por porción

33
kcal calorias
33 kcal calorias
2 g1 g4 g1 mg86 mg
proteínas2g
grasa1g
carbohidratos4g
colesterol1mg
Sodio86mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Pepino(s) pelado, sin semilla y en tiras
  • 2 tazas2 Jocoque o Yogur natural descremado
  • 1/2 taza0.5 Puré de tomate
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 1/3 cucharadita0.330 Paprika/ pimienta húngara pesto
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para salsa

PREPARACIÓN

1.     Lavar el pepino y cortar en trozos grandes.

2.     Espolvorear con sal y dejar reposar por 30  min

3.     Lavarlo y moler en una licuadora con los demás ingredientes (excepto la paprika)

4    Refrigerar y servir en taza con un toque de paprika

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