454 gramos454 Pechuga de pollo 4 pechugas de 4 onz cada una
240 gramos240 Galletas saladas molidas
4 cucharadita4 Queso parmesano, bajo en grasa o reggianito rallado
4 cucharadita4 Aceite de oliva para la masa
1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto
2 cucharadita2 Mostaza Dijon
1 cucharadita1 Vinagre de vino blanco
PREPARACIÓN
Sazonar las pechugas de pollo con vinagre, mostaza, sal y pimienta. Luego mezclar las galletas molidas con el queso parmesano y otras especias al gusto.
Pasar cada filete de pollo por la mezcla de galletas y untarlas completamente.
Por ultimo colocarlas en un recipiente para hornear engrasado con el aceite y hornearlas a 450 grados Fahrenheit por 20 minutos.
Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Esta receta también la puedes hacer con tu pescado favorito.
Pechugas de pollo a la parmesana 
