Pastelillo de queso

1.-Colocar las hojas de hojaldre a descongelar, si las vas a usar de inmediado la puede colocar en la mesa de la cocina.

2.-Cuando estén las hojas descongeladas encender el horno a una temperatura de 375°F (185°C).

3.-Rociar levemente la bandeja de galletas, con spray anti adherente para lograr una proporción más uniforme.

4.-Colocar la hoja de hojaldre (despegando una hoja de otra, cada una por separado) en la bandeja y córtala con un chuchillo formando cuadros o triángulos .

5.-Cortar el queso en pedazos.

6.-Colocar un poco del queso sobre uno de los cuadros o triángulos del pastelillo y sellar con otro cuadro o triangulo.

7.-Dobla las orillas o presiona con tenedor sellando el pastelillo.

8.-Pasar brocha con un poco de huevo batido antes de hornear para que doren.

9.-Hornear por aproximadamente 18 minutos o hasta que las mismas se vean un poco doradas, observando de no sobre cocinar.