Pastel de sémola

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Pastel de sémola

Información nutricional por porción

214
kcal calorias
214 kcal calorias
11 g6 g29 g80 mg193 mg
proteínas11g
grasa6g
carbohidratos29g
colesterol80mg
Sodio193mg

INGREDIENTES

6
  • 1 taza1 Semolina o semóla de maíz seca
  • 4 4 Huevo(s) batidos
  • 1 taza1 Leche tibia
  • 2 cucharadita2 Polvo para hornear bajo en sodio
  • 10 cucharadita10 Queso parmesano (rallado) rallado
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 1 cucharada1 Margarina
  • 2 cucharadas2 Queso crema light
  • 1/8 taza0.125 Harina de maíz integral
  • 1/8 cucharadita0.125 Nuez moscada al gusto

PREPARACIÓN

  1. Batir las claras a punto de turrón.
  2. Incorporar las yemas, la sémola, la leche, el queso y el polvo de hornear.
  3. Engrasar un molde para hornear y vaciar la mezcla.
  4. Hornear a 175 °C ó 338 °F por 40 minutos.

Cubrir con la siguiente salsa:

  1. Derretir la margarina, añadir la harina, la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
  2. Agregar el queso parmesano y servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Servir con ensalada

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