8 cucharadas8 Salsa de tomate baja en sodio espesa
4 4 Tomates/jitomates rojos en cuadritos
1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) Picada
2 cucharadas2 Perejil Picado
1 cucharada1 Aceite de oliva para la vinagreta
2 2 Diente(s) de ajo finamente picado
4 cucharadita4 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa
1 cucharada1 Oregano en polvo al gusto
1/8 cucharadita0.125 sal
PREPARACIÓN
Saltear la cebolla y el ajo en el aceite de oliva.
Cocinar a
fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
Añadir el
tomate picado y dejar cocinar a fuego lento de 5 a 10 minutos.
Añadir el perejil, el orégano y revolver.
Añadir la salsa de tomate
y dejar cocinar a fuego lento por 10 minutos.
Bañar la pasta cocida con la salsa de tomate.
Espolvorear con el
queso parmesano.
Tips culinarios de MiDieta™
El queso es una buena alternativa para cubrir los
requerimientos de proteínas sin consumir carnes.
Contrario a lo que muchos piensan, las pastas no engordan, son
las salsas que se le añaden las que pueden aumentar las calorías.
Al utilizar salsa de tomate se evita agregar grasa a las salsas y
así se disminuye la cantidad de calorías de la receta.
Para reducir la cantidad de sodio de esta receta, usa tomates
frescos en lugar de enlatados.
Pasta en salsa roja 
