Pasta con espinaca y acelga

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Pasta con espinaca y acelga

Información nutricional por porción

213
kcal calorias
213 kcal calorias
6 g1 g45 g4 mg171 mg
proteínas6g
grasa1g
carbohidratos45g
colesterol4mg
Sodio171mg

INGREDIENTES

4
  • 240 gramos240 Macarrones secos
  • 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
  • 2 2 Tomate(s) rojo(s) sin pelar
  • 1 taza1 Espinaca cruda sin tallo
  • 1 1 Limón cascara
  • 4 cucharadita4 Queso parmesano, bajo en grasa en polvo
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para la compota
  • 1 taza1 Acelga (cruda)

PREPARACIÓN

  1. Poner a cocer la pasta en agua con sal.
  2. Calentar una sartén previamente rociada con spray antiadherente.
  3. Cortar el tomate en trozos y cocinarlo en la sartén. Agregar la espinaca y la acelga cortadas en pedazos. 
  4. Cocinar por 5 minutos. 
  5. Sazonar con la sal y la pimienta. Agregar el jugo del limón. 
  6. Agregar la salsa a la pasta. 
  7. Servir con queso parmesano.

Tips culinarios de MiDieta™

La pasta es un alimento al que usualmente le tenemos miedo porque pensamos que nos hace subir de peso. No obstante, si la pasta se consume en cantidades razonables y la acompañamos con salsas bajas en calorías y grasas, es una alternativa nutritiva que también ayudará a cuidar la figura.
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