Panqueques (pancakes) de calabaza con Fresas

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Panqueques (pancakes) de calabaza con Fresas

Información nutricional por porción

242
kcal calorias
242 kcal calorias
8 g6 g39 g18 mg292 mg
proteínas8g
grasa6g
carbohidratos39g
colesterol18mg
Sodio292mg

INGREDIENTES

6
  • 2 tazas2 Harina de trigo enriquecida tostada
  • 45 gramos45 Edulcorante artificial en polvo opcional
  • 2 cucharadita2 Polvo para hornear bajo en sodio
  • 1 cucharadita1 Bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita1 Canela en polvo 2 rajas de canela para decorar
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1 1/2 tazas1.500 Leche descremada caliente
  • 1 1 Huevo(s) batidos
  • 2 cucharadas2 Aceite de canola u otro aceite vegetal
  • 2 cucharadita2 Vinagre Blanco
  • 1 taza1 Puré de calabaza
  • 1/2 cucharadita0.500 Jengibre molido (Kiòn Molido)

PREPARACIÓN

  1. En un recipiente hondo, mezclar la leche, el puré de calabaza, huevo, aceite y vinagre. Combinar la harina, edulcorante artificial, polvo para hornear, bicarbonato, canela, jengibre y sal. Agregar a la primera mezcla y combinar.
  2. Calentar una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Agregar ¼ taza de la mezcla por cada pancaque. Dorar por ambos lados. Servir calientes.

Tips culinarios de MiDieta™

Para un desayuno completo, incluye una o dos porciones de fruta fresca.
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