Panqueques (hot cakes) horneados de durazno

Publicado
Panqueques (hot cakes) horneados de durazno

Información nutricional por porción

318
kcal calorias
318 kcal calorias
13 g6 g53 g86 mg211 mg
proteínas13g
grasa6g
carbohidratos53g
colesterol86mg
Sodio211mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Harina de trigo enriquecida con levadura
  • 1 taza1 Leche descremada tibia
  • 2 2 Huevo(s) Duros
  • 1 taza1 Yogur de vainilla descremado
  • 2 2 Duraznos en rodajas
  • 1 taza1 Cereal sin azúcar integral
  • 2 cucharadita2 Azúcar morena para la compota
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 2 cucharadas2 Margarina

PREPARACIÓN

  1. Calentar el horno a 400 ºF / 204 ºC.  Engrasar un molde mediano. 
  2. Calentar el molde en el horno.
  3. Batir la harina, azúcar, sal, leche y huevos con batidora manual hasta tener una consistencia uniforme.  
  4. Colocar esta mezcla en el molde.
  5. Hornear de 15 a 20 minutos o hasta que esté esponjado y los bordes dorados. 
  6. Inmediatamente después de sacarlo del horno colocar encima el yogur y los duraznos, rociar con el cereal integral. 
  7. Servir caliente.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Puedes sustituir los duraznos por tu fruta favorita.
  • Escoge cereales que contengan por lo menos 3 gramos de fibra, lee las etiquetas.
RECETAS SALUDABLES