2 cucharadas2 Aceite vegetal primero se usa una y luego tres
1/2 taza0.5 Harina de trigo integral enriquecida
1/2 taza0.5 Harina de trigo enriquecida
1 cucharadita1 Azúcar granulada o sirope
1 cucharadita1 Polvo para hornear bajo en sodio
1/8 cucharadita0.125 Sal
1/2 taza0.5 Leche descremada o la necesaria
2 2 Clara de huevo
0 Spray antiadherente
PREPARACIÓN
Mezclar la harina integral, la harina blanca, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Añadir la leche y el aceite.
En otro recipiente hondo, batir la clara de huevo a punto de nieve. En un movimiento envolvente, incorporar la clara batida a la mezcla de la harina.
Rociar con spray antiadherente una sartén de 6 pulgadas. Calentar la sartén. Verter aproximadamente ¼ de taza de la mezcla de panqueques (hot cakes). Cocinar hasta que se doren los pancaques (1-2 minutos por lado).
Tips culinarios de MiDieta™
Maximiza tu tiempo, es muy valioso. Congela los panqueques que no utilices. En un día de prisa, sólo los calientas en un tostador o en el horno y tienes un desayuno al instante.
Sustituye la miel por la salsa de frutas hecha en casa. De esta manera reduces la cantidad de azúcar que consumes, disminuyendo así las calorías en tu dieta.
Panqueques (hot cakes) 
