Pancqueques (pancakes) de manzana y queso cottage

Publicado
Pancqueques (pancakes) de manzana y queso cottage

Información nutricional por porción

274
kcal calorias
274 kcal calorias
9 g14 g28 g42 mg229 mg
proteínas9g
grasa14g
carbohidratos28g
colesterol42mg
Sodio229mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Clara de huevo cocida
  • 240 gramos240 Queso cottage bajo en grasa
  • 1 1 Manzanas rallada
  • 3/4 taza0.750 Harina de trigo enriquecida
  • 1/10 taza.1 Jugo de limón para la salsa
  • 1 cucharada1 Miel de abeja
  • 1/2 cucharadita0.500 Canela en polvo
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para la compota
  • 57 gramos57 Nueces de castilla picada
  • 2 cucharadas2 Mantequilla Derretida

PREPARACIÓN

  1. Batir las claras del huevo hasta que estén a punto de nieve.
  2. Combinar los demás ingredientes, excepto la mantequilla, en un recipiente mediano y mezclar bien. Luego, añadirlo a las claras de huevo batidas con movimiento envoltorio y suavemente.
  3. Derretir las 2 cucharaditas de mantequilla. 
  4. Calentar el sartén y añadir mantequilla derretida hasta que esté caliente y añadir la mezcla. 
  5. Cocinar de ambos lados hasta que estén dorados. 
  6. Añadir un poco de mantequilla derretida al sartén cuando sea necesario para evitar que se peguen.

Tips culinarios de MiDieta™

Fácilmente puedes variar la receta tradicional de los pancaques ó panqueques, aquí utilizamos manzanas, pero puedes usar la fruta que tú prefieras, pruébalo. Acompáñalos con jaleas de frutas sin azúcar para no añadirle calorías adicionales.

RECETAS SALUDABLES