Pan pitas con habichuelas negras y maíz

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Pan pitas con habichuelas negras y maíz

Información nutricional por porción

265
kcal calorias
265 kcal calorias
15 g9 g31 g26 mg324 mg
proteínas15g
grasa9g
carbohidratos31g
colesterol26mg
Sodio324mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Fríjoles negros cocidos o habichuelas
  • 1 taza1 Granos de elote descongelados
  • 1 taza1 Puré de tomate/jitomate sin sal
  • 1 1 Aguacate troceado
  • 1 1 Diente(s) de ajo rebanados
  • 1 cucharada1 Perejil crudo Picada
  • 1/8 cucharada0.125 Pimienta cayena para la salsa
  • 1/10 taza0.10 Jugo de limón de 1 limón
  • 1/2 cucharadita0.5 Chile en polvo (opcional)
  • 4 4 Pan árabe/pita integral chico partido por la mitad
  • 120 gramos120 Queso mozzarella regular rallado

PREPARACIÓN

  1. Escurre y lava los frijoles.
  2. En un tazón mediano, mezcla los frijoles, los granos de elote, el tomate, el aguacate y el ajo. 
  3. Agrega el perejil, la pimienta de cayena, el jugo de limón y el chile en polvo. 
  4. Corta los dos panes pita por la mitad formando 4 bolsillos, y con una cuchara rellénalos con la mezcla. 
  5. Agrega queso por encima y sírvelos

Tips culinarios de MiDieta™

  • Puedes agregarle vegetales de tu preferencia.
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