Nopalitos rellenos

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Nopalitos rellenos

Información nutricional por porción

165
kcal calorias
165 kcal calorias
8 g13 g4 g25 mg169 mg
proteínas8g
grasa13g
carbohidratos4g
colesterol25mg
Sodio169mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Nopal(es) crudo(s) tiernos
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) verde(s) picada
  • 1 diente1 Diente(s) de ajo picada
  • 120 gramos120 Queso manchego bajo en grasa
  • 1 pieza1 Epazote crudo ramas
  • 4 4 Chile jalapeño en rodajas
  • 1 cucharadita1 Orégano seco para la vinagreta
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa

PREPARACIÓN

1. Asar los nopales con un trozo de cebolla, ajo y una cucharadita de sal, hasta que se hayan ablandado.

2. Sobre cada nopal colocar una rebanada de queso, una ramita de epazote, rebanadas de cebolla y jalapeño. Cubrir con otro nopal y asegurar con palillos.

3. En una sarten calentar 1 cucharadas de aceite de olivo, freír hasta que el queso se funda y espolvorear con oregáno al momento de servir.

RECETAS SALUDABLES