180 gramos180 Requesón (parcialmente descremado) o queso ricotta
1 1 Limón verde o lima (Cáscara)
1/10 taza0.10 Jugo de limón (jugo de lima)
5 gramos5 Edulcorante artificial en polvo para la salsa
1/8 cucharadita0.120 Nuez moscada al gusto
4 4 Muffin/ panquecito sencillo cortados por la mitad y tostados
2 2 Kiwi en rodajas
1/2 taza0.500 Fresas en rodajas
1 1 Huevo(s) al gusto, opcional
PREPARACIÓN
En un recipiente pequeño mezclar el queso con la ralladura de limón, jugo de limón, endulzante y nuez moscada. Repartir esta mezcla sobre los muffins tostados.
Encima colocar 2 rodajas de kiwis y fresas.
Tips culinarios de MiDieta™
Se creativo y varía las frutas, puedes utilizar melocotones, banano, pera, utiliza tu imaginación.
Puedes acompañar tu desayuno con un huevo cocinado al gusto.
Muffins con queso y fruta 
