Merluza con hierbas

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Merluza con hierbas

Información nutricional por porción

45
kcal calorias
45 kcal calorias
6 g1 g3 g15 mg43 mg
proteínas6g
grasa1g
carbohidratos3g
colesterol15mg
Sodio43mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Merluza
  • 60 gramos60 Cebollín en rodajas
  • 120 mililitros120 Vino blanco o vino tinto
  • 1 cucharada1 Perejil picado
  • 1 cucharada1 Cilantro picado
  • 1 cucharadita1 Comino en polvo
  • 1 1 Hoja(s) de laurel picada
  • 45 gramos45 Requesón (parcialmente descremado) o queso ricotta
  • 1/2 taza0.500 Leche descremada tibia
  • 0 Spray antiadherente o aceite en rociador

PREPARACIÓN

  1. En una sartén con spray antiadherente saltear el cebollín y al estar tiernas agregar el vino blanco y dejar cocinando hasta que se evapore. 
  2. Agregar las hierbas picadas, el queso y la leche. 
  3. Sazonar con sal, pimienta y dejar cocinar.
  4. En una plancha u otra sartén con spray antiadherente dorar los filetes de pescado previamente sazonados con sal y pimienta. 
  5. Una vez cocinados colocarlos en el plato para servir bañarlos con la salsa.

Tips culinarios de MiDieta™

Puedes acompañar tu pescado con unos vegetales al vapor o una ensalada verde. El utilizar spray antiadherente hace que elimines calorías de grasa.

RECETAS SALUDABLES