1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1/2 0.5 Diente(s) de ajo picado
PREPARACIÓN
En un vaso estrecho agrega 0.3 taza de leche de soja (soya), 4 cucharadas de aceite, una pizca de sal y ½ diente de ajo.
Poner el brazo de la batidora en el fondo del vaso y sin moverla, batir a velocidad baja, una vez que emulsione el fondo, mueva la batidora poco a poco, para mezclar bien.
Cuando ya está todo ligado añadir el jugo de limón y batir para que la mezcla espese más.
Mayonesa Vegana 
