Macarrones con queso y hierbas

Publicado
Macarrones con queso y hierbas

Información nutricional por porción

713
kcal calorias
713 kcal calorias
35 g9 g123 g24 mg546 mg
proteínas35g
grasa9g
carbohidratos123g
colesterol24mg
Sodio546mg

INGREDIENTES

4
  • 250 gramos250 Pasta de coditos cruda cruda
  • 120 gramos120 Queso cottage
  • 120 gramos120 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa
  • 2 tazas2 Leche descremada tibia
  • 2 tazas2 Harina de arroz integral
  • 2 cucharadas2 Margarina
  • 4 cucharadas4 Mostaza
  • 1 cucharadita1 Oregano en polvo al gusto
  • 1/4 cucharadita0.250 Tomillo deshidratado
  • 1/8 cucharadita0.125 Nuez moscada al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Paprika/ pimienta húngara
  • 0 Spray antiadherente de aceite de oliva
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina u sal común

PREPARACIÓN

  1. En una sartén grande, derretir la margarina. 
  2. Agregar la harina hasta tener una mezcla homogénea.  
  3. Gradualmente agregar la leche, removiendo constantemente.  
  4. Llevar a ebullición sobre fuego medio, cocinar por dos minutos o hasta que esté espeso. 
  5.  Agregar el orégano, tomillo, nuez moscada, y paprika.  
  6. Revolver bien.  
  7. Quitar del fuego.
  8. Agregar la mostaza y 1/3 de taza del queso Parmesano, revolver bien.  
  9. Agregar los coditos y el queso cottage, y remover hasta que los coditos estén cubiertos.
  10. Colocar la mezcla en una fuente para hornear, engrasado con aceite en spray. 
  11. Espolvorear con el queso Parmesano restante.  
  12. Hornear sin cubrir a 350ºF (180ºC) por 30 minutos o hasta que esté dorado.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Puedes sustituir las hierbas de la receta por tus hierbas favoritas, como por ejemplo albahaca. 
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