Lomo encacahuatado

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Lomo encacahuatado

Información nutricional por porción

316
kcal calorias
316 kcal calorias
23 g24 g2 g73 mg274 mg
proteínas23g
grasa24g
carbohidratos2g
colesterol73mg
Sodio274mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Lomo de cerdo (crudo)
  • 10 piezas10 Aceitunas en rodajas
  • 2 dientes2 Ajo aplastados
  • 4 piezas4 Jitomate(s) bola bola, picados
  • 120 gramos120 Cacahuates/manís crudos (de la india)
  • 1/2 cucharadita.5 Clavos de olor molido
  • 1 cucharadita1 Canela en polvo 2 rajas de canela para decorar
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
  • 0 Aceite vegetal en spray antiadherente
  • 1/8 cucharadita0.125 sal marina

PREPARACIÓN

1. Tostar el cacahuate en una sartén teflón con aceite rociado.

2. Para la salsa picar el jitomate y  licuar con el cacahuate, una rama de canela y 3 clavos.

3. Calentar una cacerola con aceite rociado y dos cucharaditas de aceite y coloca el lomo para sellarlo.

4. Agregar la salsa y las papas para que se sazone hasta que la carne este cocida.

5. Servir el lomo en rebanadas

6. Disfrutar del platillo

Tips culinarios de MiDieta™

Es necesario usar poca cantidad de aceite, para no aumentar el contenido de calorías del platillo.

RECETAS SALUDABLES