Lomo de cerdo a la mostaza

Publicado
Lomo de cerdo a la mostaza

Información nutricional por porción

382
kcal calorias
382 kcal calorias
35 g26 g2 g104 mg65 mg
proteínas35g
grasa26g
carbohidratos2g
colesterol104mg
Sodio65mg

INGREDIENTES

4
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para el marinado
  • 1/2 0.5 Cebolla(s) cruda(s) cortada en pedazos medianos
  • 1 1 Diente(s) de ajo Machacado
  • 500 gramos500 Lomo de cerdo
  • 2 cucharadas2 Jugo de limón para el marinado
  • 1 cucharadita1 Mostaza
  • 15 gramos15 Cebollín picado

PREPARACIÓN

  1. En una sartén sobre fuego medio precalentar el aceite de oliva. 
  2. Cocinar la cebolla y el ajo revolviendo constantemente por 1 minuto o hasta que la cebolla esté brillante. Separar.
  3. En un sartén, cocinar el cerdo de 4 a 5 minutos de un lado. 
  4. Voltear la carne y colocar el ajo, la cebolla, el jugo de limón y la mostaza por encima.
  5. Reducir la temperatura. 
  6. Tapar la sartén y cocinar por 7 minutos o hasta que la carne esté cocida.
  7. Antes de servir, bañar de salsa y rociar la carne con el cebollín picado.

Tips culinarios de MiDieta™

  • La mostaza es un condimento que le da a las carnes un rico sabor y no aporta calorías ni grasa.
  • El secreto de esta receta es utilizar el lomo de cerdo ya que es un corte bajo en grasa.
RECETAS SALUDABLES