Jitomates rellenos

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Jitomates rellenos

Información nutricional por porción

109
kcal calorias
109 kcal calorias
18 g1 g7 g24 mg325 mg
proteínas18g
grasa1g
carbohidratos7g
colesterol24mg
Sodio325mg

INGREDIENTES

4
  • 8 piezas8 Jitomate(s) bola cortado finamente
  • 250 gramos250 Atún enlatado en agua sin agua
  • 1 taza1 Apio (crudo) en palitos
  • 1 taza1 Chícharo(s) / guisante(s) Guisantes
  • 3 cucharadas3 Crema agria baja en grasa
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra al gusto
  • 1/4 cucharadita.25 Bicarbonato de sodio

PREPARACIÓN

1. Cocer los chícharos en poca agua y con una pizca de bicarbonato.

2. Sumergir  los jitomates en agua hirviendo unos segundos para pelarlos fácilmente.

3. Cortar una tapita del lado del tallo, ahuecarlos con una cucharita y sacarles un poco de pulpa con cuidado para no romperlos.

3. Revolver el atún con los chícharos, el apio y la mayonesa; rellene los jitomates con esta mezcla.

Tips culinarios de MiDieta™

Puede servir con las hojas de lechuga y adorne con perejil chino. El relleno puede ser también de otras verduras.
RECETAS SALUDABLES