Huevos rellenos

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Huevos rellenos

Información nutricional por porción

81
kcal calorias
81 kcal calorias
7 g5 g2 g217 mg180 mg
proteínas7g
grasa5g
carbohidratos2g
colesterol217mg
Sodio180mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Huevo(s) duro(s) picados
  • 1 cucharada1 Cebollín picado
  • 2 cucharadita2 Mayonesa baja en grasa
  • 1 cucharada1 Requesón (parcialmente descremado) o queso ricotta
  • 3/4 cucharadita0.750 Curry en polvo
  • 2 cucharadas2 Perejil picado
  • 1/2 cucharadita0.500 Comino en polvo
  • 1/3 cucharadita0.330 Paprika/ pimienta húngara
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta de molinillo

PREPARACIÓN

  1. Pelar los huevos cocidos y cortar por la mitad de forma longitudinal. 
  2. Retirar las yemas y triturarlas con un tenedor. Mezclar las yemas con el resto de los ingredientes y sazonar con las especies.
  3. Rellenar nuevamente cada mitad. 
  4. Refrigerar 1 hora.
  5. Espolvorear encima con páprika y perejil picado antes de servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Puedes comerte los huevos rellenos con galletas integrales o una rodaja de pan integral. 

Recuerda utilizar la mayonesa Light.

RECETAS SALUDABLES