Huevo Ranchero al estilo mexicano

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Huevo Ranchero al estilo mexicano

Información nutricional por porción

88
kcal calorias
88 kcal calorias
4 g4 g9 g103 mg51 mg
proteínas4g
grasa4g
carbohidratos9g
colesterol103mg
Sodio51mg

INGREDIENTES

4
  • 1/2 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • Spray antiadherente
  • 1 1 Jitomate(s) (tomates) picados
  • 1 1 Chile serrano picado
  • 2 2 Cilantro picado
  • 4 4 Huevo(s) batido
  • 4 4 Tortilla(s) de maíz medianas
  • 1/4 0.25 Pimienta negra
  • 1/3 0.330 Sal

PREPARACIÓN

  1. En una sartén con rociador o spray antiadherente, saltear las cebollas y el ajo hasta que queden translúcidas. 
  2. Agregar el jitomate, el chile y el cilantro. Tapar y cocinar por tres minutos.
  3. Aparte cocinar el huevo en otra sartén con aceite en rociador o spray antiadherente, sazonándolo con sal y pimienta.
  4. Cuando esté casi listo, agregar la salsa de jitomate y cocinar por un minuto más.
  5. Servir sobre una tortilla y adornar con cilantro picado.

Tips culinarios de MiDieta™

Recuerda utilizar el  aceite en rociaor o spray antiadherente en lugar de aceite o margarina. 

 Este es un desayuno que te aporta tanto proteína, hidratos de carbono, vitaminas y minerales.

RECETAS SALUDABLES