Habichuelas Tiernas con Vinagreta de Ajo

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Habichuelas Tiernas con Vinagreta de Ajo

Información nutricional por porción

190
kcal calorias
190 kcal calorias
5 g10 g20 g0 mg273 mg
proteínas5g
grasa10g
carbohidratos20g
colesterol0mg
Sodio273mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Habichuelas tiernas/ejotes crudos cortados en trocitos
  • 3 3 Diente(s) de ajo picado
  • 3 cucharadita3 Vinagre Blanco
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra fresca
  • 12 12 Aceitunas Picado
  • 2 2 Pimiento verde mediano dulce crudo picado

PREPARACIÓN

  1. Pasar las habichuelas por agua hirviendo de 3 a 5 minutos. 
  2. Aparte en un mortero machacar el ajo y los pimientos dulces, luego pasarlos a un tazón y agregar vinagre, aceite, sal y pimienta. 
  3. Agregar las habichuelas y decorar con las aceitunas.

Tips culinarios de MiDieta™

Este plato puede ser una buena fuente de fibra.

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