proteínas | 28 | g |
grasa | 6 | g |
carbohidratos | 35 | g |
colesterol | 45 | mg |
Sodio | 116 | mg |
1- Lavar el cilantro verde y el eneldo, picar.
2- Cortar la carne y freír en una cucharada de aceite
3- Añadir la cebolla, las habas y mover a fuego lento 1/4 hora.
4- Cubrir con agua, añadir el cilantro verde y el eneldo, sal y pimienta.
5- Cortar las hojas de acelgas, freír en el resto del aceite, añadir el ajo y el cilantro molido.
6- Machacar las acelgas, echarlas sobre las habas cocidas y dejar hervir 5 minutos.