Frittata Mexicana

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Frittata Mexicana

Información nutricional por porción

171
kcal calorias
171 kcal calorias
10 g7 g17 g33 mg388 mg
proteínas10g
grasa7g
carbohidratos17g
colesterol33mg
Sodio388mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Papa(s) cruda(s) en cubos
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 100 gramos100 Jamón de pavo sin grasa en rebanadas
  • 1/4 taza.25 Puré de tomate/jitomate opcional
  • 1 taza1 Huevo sustituto líquido mezclado con 1 cucharada de agua
  • 60 gramos60 Queso monterrey bajo en grasa
  • 1/4 cucharadita0.25 Pimienta negra para el adobo
  • 1/4 cucharadita0.25 Sal para el adobo
  • Aceite vegetal en spray antiadherente
  • 2 piezas2 Calabacita(s) italiana en rodajas

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a  200 º C. 
  2. Dorar las papas, la cebolla y el jamón en un sartén con rociador o spray antiadherente. 
  3. Agregar la salsa y dejar que se consuma. 
  4. Transferir la mezcla a un refractario con rociador antiadherente.
  5. En otro recipiente mezclar el sustituto de huevo, sal de ajo, pimienta y queso. 
  6. Agregar esta mezcla al refractario y hornear por 15 minutos. 
  7. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Le puedes añadir cualquier verdura a este plato para aumentar tu consumo de fibra.

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