Filete de pescado relleno

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Filete de pescado relleno

Información nutricional por porción

305
kcal calorias
305 kcal calorias
30 g13 g17 g29 mg214 mg
proteínas30g
grasa13g
carbohidratos17g
colesterol29mg
Sodio214mg

INGREDIENTES

4
  • 360 gramos360 Filete de pescado
  • 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
  • 1/2 cucharadita0.500 Pimienta blanca
  • 1/2 cucharadita0.500 Paprika/ pimienta húngara
  • 1 cucharada1 Aceite de canola
  • 1 taza1 Hongos crudos picados
  • 1/4 taza0.25 Puerros crudos picado
  • 4 cucharadita4 Pan molido seco
  • 1 cucharada1 Perejil finamente picado
  • 60 gramos60 Almendras tostadas y picadas

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 375º F.
  2. Lavar el pescado y secarlo bien con toallas de papel.
  3. Con el spray antiadherente, cubrir una lata de muffins (cupcakes). Colocar cada filete en un espacio de muffin. Pringar con pimienta blanca y paprika.
  4. Calentar un sarten a fuego medio. Agregar 1 cucharadita de aceite vegetal y cubrir el sartén. Cocinar los champiñones y el puerro por 2 minutos, o hasta que estén tiernos. Remover el sartén del fuego.
  5. Agregar la miga de pan, ¼ taza de perejil y las almendras. Con una cuchara, servir una cuarta parte de la mezcla al centro de cada filete de pescado.
  6. Hornear por 15 minutos, o hasta que el pescado esté cocido. Con cuidado; sacar cada filete relleno y colocar en un plato para servir y verter los jugos sobre el pescado. Decorar con perejil.

Tips culinarios de MiDieta™

Si tu lata de muffins tiene más de 4 espacios, llena con 2 cucharadas de agua los espacios que no utilizarás.
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