Filete de pescado frito con un toque de ajo y cebolla

Publicado
Filete de pescado frito con un toque de ajo y cebolla

Información nutricional por porción

366
kcal calorias
366 kcal calorias
38 g14 g22 g80 mg158 mg
proteínas38g
grasa14g
carbohidratos22g
colesterol80mg
Sodio158mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Filete de pescado espada
  • 1 taza1 Harina de trigo integral para hojaldre
  • 1/3 cucharadita0.330 Ajo en polvo con sal
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1 1 Huevo(s) batidos
  • 0 Aceite vegetal en spray para cocinar
  • 8 cucharadita8 Aceite de girasol

PREPARACIÓN

  1. Batir el huevo y se pone en un plato lo suficientemente grande para untar el pescado.
  2. Mezclar todos los ingredientes secos y se ponerlos en un plato extendido.
  3. Poner a calentar la sartén.
  4. Secar los filetes con una servilleta y pasarlos por el huevo y después por la harina ya preparada y ponerlos  a freír con lo menos de aceite posible.
  5. Deben de estar bien cocidos de un lado para voltearlos, un indicador es  cuando la harina de empieza a poner de color café.
  6. Ya que estén cocidos por ambos lados, se ponen en una servilleta gruesa para disminuir cantidad de grasa.
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