Filete de pescado con hierbas y tomate

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Filete de pescado con hierbas y tomate

Información nutricional por porción

258
kcal calorias
258 kcal calorias
30 g10 g12 g36 mg1240 mg
proteínas30g
grasa10g
carbohidratos12g
colesterol36mg
Sodio1240mg

INGREDIENTES

4
  • 10 10 Tomates/jitomates rojos en rodajas
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 4 cucharadas4 Perejil crudo picado
  • 1/3 cucharadita0.330 Albahaca en polvo fresca
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 4 4 Diente(s) de ajo triturado
  • 454 gramos454 Pescado blanco
  • 0 Spray antiadherente de aceite de oliva

PREPARACIÓN

  1. En un pirex resistente al horno, rociar con un spray antiadherente, colocar las rodajas de tomate y salpimentar.
  2. Mezclar las hojas de perejil, albahaca junto con el aceite de oliva. Agregar la mezcla de aceite de oliva, perejil y albahaca, junto con los dientes de ajo, a los tomates.
  3. Precalentar el horno a 350ºF (180ºC), hornear los tomates por 5 minutos.
  4. Salpimentar los filetes de pescado y ponerlos encima de los tomates y aderezarlos con el mismo jugo de los tomates. Hornear por 15 minutos. Adornar con hojas de albahaca y servir caliente.

Tips culinarios de MiDieta™

Procura utilizar la sal con moderación cuando sazones esta receta. El pescado es una buena fuente de grasas buenas y de proteína. El tomate te aportará los antioxidantes que tu cuerpo necesita, además de muchos minerales.
RECETAS SALUDABLES