200 gramos200 Pasta fresca (cocida) Fideo o spaguetti
2 tazas2 Brócoli crudo lavado y desinfectado
1/2 taza0.5 Crema agria baja en grasa
1 taza1 Queso bajo en grasa Rallado
1 cucharadita1 Mantequilla Derretida
2 cucharadita2 Aceite de girasol
1/8 cucharadita0.125 Sal marina para la vinagreta
1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra para la vinagreta
Spray antiadherente o aceite en rociador
PREPARACIÓN
Separar el brócoli en pequeños racimos.
En una olla poner agua con sal y cuando hierva agregar el brócoli.
Cocinar hasta que el brócoli esté tierno.
Colar y reservar
En otra olla colocar abundante agua con sal y calentar.
Cuando el agua hierva incorporar los fideos, revolverlos un poco y dejarlos cocinar hasta que estén al dente.
Retirar y colar los fideos.
Calentar una sartén teflón grande con el aceite y la mantequilla, cuando tomen temperatura agregar el brócoli, saltear unos minutos revolviendo, incorporar los fideos y la crema.
Poner sal y pimienta, mezclar con cuidado, dejar que se calienten muy bien los fideos con brócoli.
Fideos con Brocoli 
