Ferakh al-hara (pollo enchilado)

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Ferakh al-hara (pollo enchilado)

Información nutricional por porción

221
kcal calorias
221 kcal calorias
34 g9 g1 g90 mg157 mg
proteínas34g
grasa9g
carbohidratos1g
colesterol90mg
Sodio157mg

INGREDIENTES

4
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva extra virgen
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón zumo para el aderezo
  • 1 cucharadita1 Chile en polvo o ají molido
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para la salsa
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
  • 1/3 cucharadita0.330 Ajo en polvo con sal
  • 500 gramos500 Pechuga de pollo (cruda) en tiras

PREPARACIÓN

1.     Calentar el horno a 180°C (360°F).

2.     Mezclar en un tazón el aceite, el jugo de limón, el chile, sal, pimienta y ajo

3.     Acomodar las piezas de pollo en un refractario y bañar con la mezcla anterior

4.     Hornear por 40 minutos, bañando el pollo con frecuencia

5.     Para que quede crujiente se deja de bañar los últimos 15-20 min

6. Servir 

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