| proteínas | 13 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 34 | g |
| colesterol | 1 | mg |
| Sodio | 107 | mg |
1. Remojar las habas toda la noche en agua. Retirar la piel y moler en un procesador de alimentos
2. Añadir todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva o moler hasta obtener una consistencia pastosa
3. Dejar reposar durante 15 minutos sin tapar y el refrigerador
4. Con las manos húmedas, tomar pequeñas porciones de la pasta, aplastar ligeramente para dar forma de tortita.
5. Calentar el aceite en una sartén teflon y asar.
6. Retirarlas y servir.
Falafel 
