| proteínas | 38 | g |
| grasa | 17 | g |
| carbohidratos | 24 | g |
| colesterol | 137 | mg |
| Sodio | 508 | mg |
1. Para preparar las fajitas se cortan los filetes de pechuga, la cebolla y los pimientos en tiras, y se fríe todo junto con un poco de aceite. Antes de que esté cocido, se agregan todas las especias (previamente mezcladas) y se mezcla todo.
2. Para el guacamole se mezclan bien los ingredientes y si es necesario se licúan.
3. Para la salsa de yogur se mezclan los ingredientes especificados.
4. Para el queso, se coloca en una cazuela de barro, y encima se agrega el chorizo. Se puede calentar en el microondas o en el horno (el tiempo que necesite para que se funda el queso).
5. Las tortillas se calientan en un comal o en microondas.
6. Se sirve en directamente en las tortillas, alternando el queso con las fajitas de pollo y se añade salsa.
Fajitas Tex-Mex con queso fundido y chorizo 
