Espaguetti con pollo puertorriqueño

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Espaguetti con pollo puertorriqueño

Información nutricional por porción

504
kcal calorias
504 kcal calorias
34 g4 g83 g57 mg346 mg
proteínas34g
grasa4g
carbohidratos83g
colesterol57mg
Sodio346mg

INGREDIENTES

4
  • 350 gramos350 Pechuga de pollo sin piel/ en trozos
  • 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
  • 1/2 taza0.500 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
  • 1 1 Hoja(s) de laurel frescas
  • 1/3 cucharadita0.330 Oregano en polvo deshidratado
  • 1 cucharadita1 Tomillo ramita
  • 1 cucharadita1 Albahaca en polvo o fresca
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 1/4 cucharadita0.250 Pimienta negra molida
  • 200 tazas200 Espagueti seco
  • 1 1 Pimientos rojos mediano, dulces crudos picado
  • 1/2 taza0.500 Salsa de tomate/jitomate enlatada o salsa roja o verde natural
  • 1/2 cucharadita0.500 Vinagre para la vinagreta
  • 30 gramos30 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa

PREPARACIÓN

  1. En una sartén antiadherente,agregar sustituto de aceite en spray. 
  2. Sofreír la cebolla, el ajo y el chile pimiento. 
  3. Agregar la hoja de laurel, pimienta, la salsa de tomate, sal y vinagre y mezclar bien. 
  4.  Añadir el pollo y tapar la sartén. 
  5. Cocinar a fuego lento por 30 minutos, revolviendo cada cierto tiempo. 
  6. Agregar el orégano, tomillo y albahaca, cortar el espaguetti en tres partes y mezclarlo con el pollo. 
  7. Cocer a fuego lento por unos minutos. 
  8. Antes de servir, añadir la mitad del queso y revolver. Poner la otra mitad de queso en la parte superior como adorno.

Tips culinarios de MiDieta™

Para mejorar el sabor del tomillo y albahaca, asegúrate de no sobrecocerlos.
RECETAS SALUDABLES