Espagueti marinera

Publicado
Espagueti marinera

Información nutricional por porción

517
kcal calorias
517 kcal calorias
20 g9 g89 g29 mg366 mg
proteínas20g
grasa9g
carbohidratos89g
colesterol29mg
Sodio366mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Espagueti cocido
  • 60 gramos60 Camarón crudo lavados
  • 30 gramos30 Almejas limpias
  • 200 gramos200 Pulpo cocido
  • 30 gramos30 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa
  • 1 cucharada1 Mantequilla Derretida
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
  • 10 piezas10 Aceitunas picadas
  • 8 8 Jitomate(s) guaje o saladet Picado
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) fileteada
  • 2 2 Ajo crudo picado
  • 1 cucharadita1 Canela en polvo al gusto
  • 1/8 taza0.125 Consomé de pollo en polvo o 1 cta
  • 1 taza1 Puré de tomate
  • 4 4 Chile pimiento verde en tiras
  • 1/8 cucharadita0.125 sal marina

PREPARACIÓN

1. Se sazona la mantequilla con el jitomate y la cebolla finamente picado. Incorporar los jitomates licuados,las aceitunas, el pulpo cocido y los demás mariscos (aproximadamente 5 minutos).

2. Una vez sazonado todo lo anterior incorporarle el sobre de tinta (2 minutos).

3.  Se añade la salsa con pimientos y se sartenea durante 2 minutos junto con la pasta cocida hasta que este meramente incorporado todo.

*PREPARACION DE LA SALSA CON PIMIENTOS 

1. Licuar en poca agua el ajo picado, los pimientos, el jitomate, la sal, la cucharada de consomé de tomate, canela y el puré de tomate.

2. Se sazona la salsa con un poco de agua en una sartén con el aceite de olivo.

*

Tips culinarios de MiDieta™

  • Cuando compre el pulpo que ya este cocido.
  • Si lo amerita agregue una salsa de sabor agridulce como salsa de mango o salsa de arándano.
  • Puedes agregar chile guero a la receta.
RECETAS SALUDABLES