Espárragos a la naranja

1.   Después de lavar los espárragos, corta r el tallo (únicamente la parte blanca).

2.   Colocar los espárragos en una canastilla de cocción.

3.   En una olla, verter 4 dedos de agua y agregar unas pizcas (al gusto) de Knorr

Suiza para sazonar.

4.   Colocar la canastilla dentro de la olla y tápala. Dejar cocer los espárragos por 15 o 20 minutos.

5.   Rallar una cucharada de cáscara de naranja. Cortar la naranja a la mitad y exprime el jugo de la misma. Recuerda colarlo para deshacerte de la pulpa.

6.   Verter  la mayonesa en un recipiente.

7.   Después agregar la ralladura y el jugo de naranja. Mezclar hasta hacerla homogénea.

8.   Servir los espárragos y colocar la mezcla a un lado como guarnición.