Entremés de pollo con tortilla

1.-En aceite, echar la cebolla picada

2.- Se pone a freír la pechuga aderezada previamente con salsas y hierbas.

3.-Se voltea, y una vez dorada, se le echa el resto del líquido donde se había marinado y agua o caldo de cualquier tipo.

4.-Mientras tanto se van friendo la cebolla, el chile dulce o pimiento y agregar el aceite

5.-Seguir sofriendo agregando un poco de agua.

6.-Cuando estén cocinadas la zanahoria y el repollo (col) se agrega el caldo y los tomates previamente licuados.

7.-Se sazona y se tapa para dejar cocinar a fuego medio por 20 minutos.

8.-Se le agrega el pollo desmenuzado y se deja hervir por 2 minutos para que el pollo se impregne de la salsa.