Ensalada verde con aderezo de nuez

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Ensalada verde con aderezo de nuez

Información nutricional por porción

96
kcal calorias
96 kcal calorias
2 g8 g4 g1 mg103 mg
proteínas2g
grasa8g
carbohidratos4g
colesterol1mg
Sodio103mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Lechuga (cruda) lavada y desinfectada
  • 1/4 taza0.250 Leche evaporada descremada
  • 120 gramos120 Nueces de castilla picada
  • 2 cucharadas2 Vinagre o más hasta cubrir
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

  1. Licuar la leche evaporada con la mitad de las nueces picadas, el vinagre y el aceite. Sazonar con sal y pimienta. 
  2. Reservar.
  3. Repartir la lechuga en platos hondos, agregar las nueces y bañar las ensaladas con el aderezo. 
  4. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Puedes agregar otra variedad de hojas verdes como espinaca, acelga, arúgula. Las nueces te aportan grasas buenas para tu cuerpo. 
  • Aprovéchalas. Procura utilizar la sal con moderación en todas tus recetas, y si no llevan sal, no la utilices.
RECETAS SALUDABLES