Ensalada Nizarda

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Ensalada Nizarda

Información nutricional por porción

147
kcal calorias
147 kcal calorias
14 g7 g7 g130 mg1149 mg
proteínas14g
grasa7g
carbohidratos7g
colesterol130mg
Sodio1149mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Tomates/jitomates rojos cortados
  • 2 2 Chile pimiento verde cortado en aros
  • 100 gramos100 Cebollín cortado en rodajas
  • 2 tazas2 Pepino(s) cortado en rodajas finas
  • 1 1 Diente(s) de ajo cortado en trozos pequeños
  • 240 gramos240 Atún (en agua) ahumado
  • 120 gramos120 Anchoas en aceite
  • 20 20 Aceitunas negras para la salsa
  • 2 2 Huevo(s) duro(s) en rebanadas
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 1 cucharadita1 Vinagre para la vinagreta
  • 2 hojas2 Albahaca fresca cortada en tiras
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto
  • 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente

PREPARACIÓN

  1. Frotar una ensaladera con el ajo cortado y mezclar en ella los tomates, el pimiento, la cebolleta, el pepino, el atún, las anchoas, las aceitunas y los huevos cocidos.
  2. Aderezar con el aceite y el vinagre, salpimentar y espolvorear con la albahaca antes de servir.
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