Ensalada mexicana de pasta y frijol

Publicado
Ensalada mexicana de pasta y frijol

Información nutricional por porción

490
kcal calorias
490 kcal calorias
34 g14 g57 g72 mg371 mg
proteínas34g
grasa14g
carbohidratos57g
colesterol72mg
Sodio371mg

INGREDIENTES

4
  • Aceite vegetal en spray antiadherente
  • 240 gramos240 Pechuga de pollo (cruda) molida
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 2 2 Diente(s) de ajo finamente picados
  • 1 1 Chile jalapeño picado y sin semillas
  • 1 cucharadita1 Polvo de chile (polvo de chili)
  • 1 taza1 Fríjoles negros cocidos volteados
  • 2 2 Tomates/jitomates rojos picados
  • 1 taza1 Pasta de coditos cruda cocida
  • 120 gramos120 Queso cheddar bajo en grasa rallado
  • 2 cucharadas2 Crema agria baja en grasa

PREPARACIÓN

  1. Rociar una sartén con spray antiadherente. Dorar pollo y cebolla a fuego medio. Agregar el ajo, chile jalapeño, chile en polvo, frijoles y tomates. Cocinar a fuego bajo durante 20 a 25 minutos.
  2. Servir la pasta en tres platos separados y colocar el chile y mezcla de pollo encima. Servir cada plato con una cucharada de queso cheddar y crema baja en grasa

Tips culinarios de MiDieta™

Si no eres muy amigo(a) del chile, puedes omitir este ingrediente.

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