Ensalada light de Chayote

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Ensalada light de Chayote

Información nutricional por porción

128
kcal calorias
128 kcal calorias
1 g8 g13 g0 mg553 mg
proteínas1g
grasa8g
carbohidratos13g
colesterol0mg
Sodio553mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Chayote (güisquil) crudo pelados y cortados en trozos
  • 1 taza1 Pimiento dulce enlatado rostizados
  • 1/4 taza0.250 Jugo de limón para la salsa
  • 1 1 Naranja cáscara rallada
  • 1/4 taza0.250 Jugo de naranja natural
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra fresca
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

PREPARACIÓN

  1. Cocer los güisquiles o chayotes en agua hasta que se ablanden. 
  2. Pelarlos y cortarlos en cubos grandes. 
  3. Agregarle los pimientos rostizados. 
  4. Mezclar el resto de ingredientes en un recipiente hondo hasta formar un aderezo. 
  5. Agregar el aderezo a los güisquiles.
  6. Servir

Tips culinarios de MiDieta™

El güisquil es alto en agua y bajo en calorías.
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