Ensalada italiana de col

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Ensalada italiana de col

Información nutricional por porción

197
kcal calorias
197 kcal calorias
14 g13 g6 g51 mg991 mg
proteínas14g
grasa13g
carbohidratos6g
colesterol51mg
Sodio991mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Col/Repollo cruda rallado
  • 250 gramos250 Queso parmesano, bajo en grasa o reggianito rallado
  • 3 cucharadas3 Aceite de oliva
  • 8 8 Tostadas horneadas
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina u sal común
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta de molinillo

PREPARACIÓN

1.      Limpiar el repollo y cortarlo en juliana. Colocarlo en un bol, agregándole el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta de molinillo, a gusto.

2.      Espolvorear con el queso rallado.

3.      Colocar pequeñas rebanadas de pan en una fuente en el horno, con unas gotas de aceite de oliva, cocinar durante 4 minutos, hasta que se doren.

4.      Acompañar la ensalada con las tostadas enteras o también pueden desmenuzar y mezclar con la ensalada.

RECETAS SALUDABLES