Ensalada de queso y menta

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Ensalada de queso y menta

Información nutricional por porción

158
kcal calorias
158 kcal calorias
5 g14 g3 g12 mg566 mg
proteínas5g
grasa14g
carbohidratos3g
colesterol12mg
Sodio566mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Lechuga romana lavada y desinfectada
  • 240 gramos240 Queso semiseco cortado en cubos
  • 1 1 Pepino crudo cortado en tiras
  • 10 10 Aceitunas sin hueso
  • 4 hojas4 Menta fresca picada
  • 1 cucharada1 Jugo de limón para la salsa
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional

PREPARACIÓN

1.- Primero troceamos bien la menta.

2.- Una vez troceada la colocamos en un recipiente hondo junto con dos cucharadas de aceite, el zumo de limón y la sal. Se mezcla bien y se reserva.

3.- En una ensaladera se coloca la lechuga, el queso y la manzana y por encima se agrega el aderezo.
4. Se mezcla bien y se refrigera.

5. Se sirve fría.

Tips culinarios de MiDieta™

Excelente para una cena ligera.

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