Ensalada de Pollo y piña

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Ensalada de Pollo y piña

Información nutricional por porción

218
kcal calorias
218 kcal calorias
24 g10 g8 g80 mg368 mg
proteínas24g
grasa10g
carbohidratos8g
colesterol80mg
Sodio368mg

INGREDIENTES

4
  • 360 gramos360 Pechuga de pollo (cruda) cortada en fajitas
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) en aros
  • 1/2 0.5 Chile pimiento verde picado
  • 1 1 Zanahorias crudas pelada y rallada
  • 3/4 taza0.750 Piña picada
  • 6 cucharadas6 Mayonesa baja en grasa salsa como aderezo
  • 1/2 cucharada0.500 Salsa de tomate (Ketchup) como aderezo
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 3 tazas3 Lechuga (cruda)
  • 1 taza1 Pepino crudo cortado en rodajas
  • 1 1 Jitomate(s) (tomates) cortado

PREPARACIÓN

1.- Cocinar la pechuga de pollo, hervida, a la plancha o al horno.

2.- Dejar enfriar y cortarla en tiras medianas. 

3.- Mezclar la pechuga con los vegetales, agregar un poco de sal y pimienta. 

4.- Agregar la mayonesa a la salsa de tomate para hacer un aderezo.

5.- Servir en una base de lechuga.

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