Ensalada de pasta y jamón

Publicado
Ensalada de pasta y jamón

Información nutricional por porción

398
kcal calorias
398 kcal calorias
16 g18 g43 g23 mg693 mg
proteínas16g
grasa18g
carbohidratos43g
colesterol23mg
Sodio693mg

INGREDIENTES

4
  • 200 gramos200 Pasta de coditos cruda cocida
  • 200 gramos200 Jamón En tiras (opcional)
  • 2 2 Tomates/jitomates rojos En rodajas
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
  • 2 cucharadas2 Perejil Picado
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 1 cucharada1 Vinagre o más hasta cubrir
  • 2 2 Diente(s) de ajo en rodajas
  • 1 taza1 Hongos crudos fileteados

PREPARACIÓN

1. Cocer la pasta en agua con sal, escurrir y dejar enfriar. Cubrir el fondo de una fuente con rodajas de tomate  y colocar en medio la pasta cocida.
2. Colocar los champiñones  alrededor de la  fuente.
3. Espolvorear el perejil y  el jamón en tiras.
4. Preparar una vinagreta con aceite, vinagre, ajo y sal.
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