Ensalada de papas y vegetales

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Ensalada de papas y vegetales

Información nutricional por porción

118
kcal calorias
118 kcal calorias
3 g2 g22 g7 mg168 mg
proteínas3g
grasa2g
carbohidratos22g
colesterol7mg
Sodio168mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Papa(s) cruda(s) cortada en cuartos
  • 1/2 taza0.5 Chícharos (arveja, guisantes) Porotitos verdes enteros
  • 1/2 taza0.5 Granos de elote cocidos
  • 1/2 taza0.500 Zanahorias cocidas en cubos pequeños
  • 2 cucharadas2 Mayonesa baja en grasa (opcional)
  • 3 3 Diente(s) de ajo molido
  • 3 cucharadas3 Perejil crudo picado
  • 1 cucharadita1 Sal marina opcional
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 1/2 taza0.500 Yogur bajo en grasa o jocoque

PREPARACIÓN

  1. Cocer las papas con cáscara, cuando estén cocidas enfriar, cortar en cubitos y poner en un recipiente.
  2. Añadir las verduras cocidas.
  3. Agregar la mayonesa, el ajo, sal, pimienta y el perejil revolver todo.
  4. Listo para servirse.
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