Ensalada de papa y frijol blanco

Publicado
Ensalada de papa y frijol blanco

Información nutricional por porción

289
kcal calorias
289 kcal calorias
9 g9 g43 g0 mg93 mg
proteínas9g
grasa9g
carbohidratos43g
colesterol0mg
Sodio93mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Papa(s) cruda(s) rojas
  • 2 tazas2 Fríjoles blancos cocidos enlatados
  • 4 cucharadas4 Perejil picada
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva
  • 2 cucharadas2 Vinagre
  • 1/2 cucharadita0.500 Comino en polvo
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal
  • 0 Pimienta negra al gusto
  • 1 taza1 Cebolla roja cruda en rodajas

PREPARACIÓN

  1. Cocer las papas en agua hasta que se ablanden. Escurrirlas y cortarlas en cubos. Combinar las papas, los frijoles, la cebolla y el perejil en un recipiente para ensalada.
  2. Luego mezclar el aceite, vinagre, sal, pimienta y comino. Agregar el aderezo sobre la ensalada, combinar bien y servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Puedes servir este platillo caliente o frío.
RECETAS SALUDABLES