Ensalada de nopales

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Ensalada de nopales

Información nutricional por porción

91
kcal calorias
91 kcal calorias
2 g7 g5 g23 mg155 mg
proteínas2g
grasa7g
carbohidratos5g
colesterol23mg
Sodio155mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Nopal(es) crudo(s) cortados en cuadros
  • 2 2 Jitomate(s) guaje o saladet picado
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  • 4 cucharadas4 Cilantro picado
  • 1 1 Chile jalapeño en tiras
  • 120 gramos120 Queso panela en cubos
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

PREPARACIÓN

  1. Cortar los nopales en cuadros pequeños y cocerlos al vapor por 25 minutos. 
  2. Mezclar los nopales cocidos con el jitomate (tomate), la cebolla, el cilantro, el jalapeño y el queso. 
  3. Sazonar con sal. 
  4. Servir frío.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Esta ensalada es muy baja en grasa y en calorías.
  • El nopal es una excelente fuente de fibra soluble que ayuda a disminuir las concentraciones de glucosa y colesterol en la sangre. Puedes utilizarlo como ingrediente de muchos platillos.
RECETAS SALUDABLES